लहसुन उत्पादों को आपकी आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए रफिंग और फाइन प्रसंस्करण में विभाजित किया जा सकता है।
लहसुन की सही खेती विधि इस प्रकार है:
1. भूमि उर्वरीकरण: उपयुक्त भूखंड का चयन करें, भूमि पर गहराई से खेती करें और खरपतवार और मलबे को साफ करें, मिट्टी के बड़े ब्लॉकों को तोड़ें, और आधार उर्वरक के रूप में कृषि उर्वरक या मिश्रित उर्वरक का प्रयोग करें।
2. बीज का चयन करें: ऐसे बीज चुनें जिनमें लहसुन की पूरी कलियाँ हों, एक समान आकार हो, कोई क्षति न हो, सड़न न हो, कीट संक्रमण न हो, तथा सूखने पर धूप में न जाने दें।
3. अंकुरण करें: लहसुन की त्वचा और लहसुन की प्लेट को छीलें, पानी देने के बाद 2-3 सेमी की गहराई पर रोपें, प्रत्येक लहसुन के बीच 5-10 सेमी की दूरी रखें, और हाइड्रेटिंग और मॉइस्चराइजिंग का अच्छा काम करें।
4. बाद में प्रबंधन: मिट्टी के सूखने के बाद पानी दें ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि मिट्टी नम है और जमा पानी के उत्पादन से बचें। जब अंकुर 5 सेमी तक बढ़ते हैं, तो आपको खाद देने की आवश्यकता होती है, और आप सड़े हुए जैविक उर्वरक को लागू करना चुन सकते हैं।
यह ध्यान रखना चाहिए कि लहसुन को विकास के दौरान समय पर पानी देना चाहिए। जब मिट्टी सूख जाती है, तो पानी जमा होने के कारण लहसुन के सड़ने से बचने के लिए इसे पानी दिया जा सकता है। कटाई से पहले, पंपिंग करते समय अधिक पानी देना चाहिए, और कटाई के बीच पानी को ठीक से नियंत्रित करना चाहिए।
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