चटाई संरक्षण विधि। लहसुन को चटाई से लपेटें ताकि यह सुनिश्चित हो सके कि कोई अंतराल न हो, जो प्रभावी रूप से सूर्य के प्रकाश और हवा को रोक सकता है, लहसुन के ऑक्सीकरण को रोक सकता है, और लहसुन को तीन महीने तक सुरक्षित रख सकता है।
ताजा रखने वाले बैग में रखने का तरीका। लहसुन को छील लें, हर स्लाइस से केवल एक परत बाहरी छिलका रखें, फिर उसे ताजा रखने वाले बैग में डालें, बैग से हवा निकाल दें, और उसे फ्रिज में रख दें। इसे तीन महीने तक भी स्टोर किया जा सकता है।
सीलबंद बैग संरक्षण विधि। कटे हुए लहसुन चावल को सीलबंद बैग में रखें, इसे चपटा करें और सील करें। इसे सीधे रेफ्रिजरेटर में ठंडा करने के लिए रखा जा सकता है। यह विधि भंडारण और उपयोग में आसान है, और एक महीने के भीतर रंग बदले बिना एक महीने तक संग्रहीत किया जा सकता है।