तापमान: ठंड और शीतलता पसंद करता है, उपयुक्त तापमान -5-26 डिग्री है। लहसुन के पौधों में 4-5 पत्ती चरण के दौरान सबसे मजबूत ठंड प्रतिरोध होता है, जिससे यह सबसे उपयुक्त ओवरविन्टरिंग अंकुर श्रेणी बन जाता है।
प्रकाश: वसंत ऋतु में फूल खिलने वाला लहसुन 13 घंटे से अधिक धूप और उच्च तापमान की स्थिति में फूल की कलियों और शल्कों में अंतर करना शुरू कर देता है। यह केवल ठंड और छोटे दिन की स्थितियों में तने और पत्तियों की वृद्धि के लिए उपयुक्त है।
नमी: नमी पसंद करता है और सूखे से डरता है
मिट्टी और पोषण: मिट्टी की आवश्यकताएं सख्त नहीं हैं, लेकिन कार्बनिक पदार्थों से भरपूर उपजाऊ दोमट मिट्टी, ढीली और सांस लेने योग्य, और मजबूत जल प्रतिधारण और जल निकासी प्रदर्शन अधिक उपयुक्त है।