मैट प्रिजर्वेशन विधि। लहसुन को मैट से लपेट दें ताकि कोई गैप न रहे और उसे धूप और हवा से अलग रखें। इस विधि से लहसुन को तीन महीने तक सुरक्षित रखा जा सकता है।
फ्रिज में रखने की विधि। लहसुन को छीलकर, केवल एक परत बाहरी छिलका रखें, फिर उसे फ्रेश रखने वाले बैग में रखें, बैग से हवा निकाल दें, और फ्रिज में रख दें। इसे तीन महीने तक भी स्टोर किया जा सकता है।
सीलबंद बैग में परिरक्षण विधि। कटे हुए लहसुन चावल को सीलबंद बैग में रखें, इसे जितना संभव हो सके उतना चपटा करें और सीलबंद करें। यह विधि भंडारण और उपयोग के लिए सुविधाजनक है।
तेल सील भंडारण विधि। लहसुन चावल की नमी को सुखाएं, इसे एक कंटेनर में डालें, कटे हुए लहसुन को ढकने के लिए पर्याप्त तेल डालें, फिर सील करें और रेफ्रिजरेटर में ठंडा करें। इस विधि से लहसुन चावल को लगभग 30 दिनों तक रखा जा सकता है।
सूखा भंडारण विधि। टूटे हुए लहसुन को प्लास्टिक की थैली में डालें, हवा को निचोड़ें और इसे सील करें। साथ ही, भंडारण समय बढ़ाने के लिए आप बैग में टिशू में लपेटे नमक, अदरक, चाय और बेकिंग सोडा भी डाल सकते हैं।
कैन को सील करके परिरक्षण विधि। लहसुन को स्टोर करने के लिए सीलबंद जार का उपयोग करें, नियमित रूप से निरीक्षण करें और क्षतिग्रस्त भागों को हटा दें, सूखा और कम ऑक्सीजन सांद्रता रखने के लिए ढक्कन को ढकें, और अंकुरित होने से रोकें।