ज्ञान

लहसुन में प्रोटीन, वसा, कार्बोहाइड्रेट, आहार फाइबर, विटामिन, कैरोटीनॉयड, थायमिन, राइबोफ्लेविन, नियासिन आदि पोषक तत्व होते हैं।

लहसुन को शीत भंडारण विधि से लगभग एक वर्ष तक भंडारित किया जा सकता है।

फ्रोजन लहसुन का सेवन किया जा सकता है, लेकिन फ्रीजिंग उपचार के बाद इसका स्वाद और पोषण मूल्य कम हो सकता है।

हमारे दैनिक जीवन में, लहसुन एक ऐसी सब्जी है जिसका सेवन हम अक्सर करते हैं। हालाँकि इसे मुख्य भोजन के रूप में इस्तेमाल नहीं किया जा सकता है, लेकिन मसाले